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Dieta
Mediterránea,
alimentación del bienestar
 Hace
unas décadas se descubrió que la mortalidad
por enfermedad cardiovascular estaba relacionada con
la dieta y que en el mediterráneo se daban las
tasas más bajas. El motivo, su tipo de alimentación
que se basa en el aceite de oliva, las frutas y verduras
frescas, los cereales en forma de pan o pasta, el pescado
azul ... y un poco de vino en las comidas. |
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Verduras
y hortalizas: de acompañantes a protagonistas
Con
ellas se pueden componer platos de lo más variado.
Cuando se preparan en ensalada y se incluyen alimentos
de otros grupos, -como carnes, pescados, quesos, pastas,
arroz o legumbres -, hemos conseguido un plato equilibrado
y sin carencias nutricionales +artículo
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Una
dieta rica en ácido fólico previene la pérdida
de memoria en personas mayores
Un estudio realizado en Holanda muestra
que el ácido fólico abundante en las legumbres,
los frutos secos y en las frutas y hortalizas ayuda a
preservar la memoria y la agilidad mental
+artículo
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| El
60% de los menores consume menos fruta de la recomendada
+
artículo
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El
ajo, una buena medicina para muchos problemas de salud
En la
cocina y dieta mediterránea, el ajo es un ingrediente fundamental.
Sus virtudes ya eran conocidas en la antiguedad. Ahora, la ciencia
confirma sus virtudes + artículo
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S
U M A R I O
Quiere
saber si está en su peso