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TABLAS CALORICAS DE ALIMENTOS.
Cereales, grasas, lácteos, quesos, miel y chocolate

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¿Quiere saber cuántas calorías tiene lo que come y cuáles son los Nutrientes Fundamentales (proteínas, lípidos e hidratos de carbono) que contienen ? Esta tabla le interesa. Podrá preparar comidas más equilibradas y apetitosas, mantener la línea y decidir cuales son los alimentos que más le convienen.

Para consultar la tabla calórica de debe tener en cuenta que las calorías se refieren a 100 gramos de la parte comestible del alimento. Los desechos, -cáscaras, pieles, etc-, no se tienen en cuenta. Las proteínas, lípidos e hidratos de carbono se indican en gramos.

 

CEREALES y DERIVADOS
Calorías
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono

Arroz
362
7
0,6
87,6

Cebada
373
10,4
1,4
82,3

Centeno
350
9,4
1
76

Copos de Maiz
372
7,6
1
85,2

Harina Integral
321
11
1,9
69,7

Galleta tipo María
409
6,8
8,1
82,3

Harina
345
11
0,7
73,6

Maíz
363
9,2
3,8
73

Pan Blanco
270
8,1
0,5
64

Pan Integral
230
9
1
47,5

Pan Tostado
420
11,3
6
83

Pasta al huevo
368
19
0,2
73,4

Pasta de sémola
336
13
0,3
78,6

Polenta (Harina de Maíz
358
8,7
2,7
79,8

Sémola
361
11,5
0,5
77,6

Tapioca
363
0,6
0,2
86,4

Trigo duro
361
13
2,9
70,8

GRASAS

Calorías
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono

Aceite de oliva

900
0
100
0

Aceite de semillas
900
0
100
0

Mantequilla
750
0,6
83
0,3

Manteca de cerdo

891
0,3
82,8
0,2

Margarina
747
0
99
0,3

LACTEOS
Calorías
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono

Leche entera
63
3,2
3,7
4,6

Leche semidesnatada
49
3,5
1,8
5

Leche desnatada
33
3,4
0,2
4,7

Yogur entero
61
3,3
3,5
4

Yogur desnatado
36
3,3
0,9
4

Yogur con frutas

89
2,8
3,3
12,6

Nata
337
2,3
35
3,4

QUESOS
Calorías
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono

Brie
263
17
21
1,67

Camembert
301
20,5
25,7
0,9

Cheddar
381
25
31
0,5

Edam
306
26
22
1

Emmental
404
28,5
30,6
3,6

Gruyère
393
29
30
1,5

Mozzarella
245
19,9
16,1
4,9

Parmesano
374
36
25,6
-

Queso de Oveja
380
28,2
29,5
-

Requesón
96
13,6
4
1,4

Roquefort
413
23
35
2

OTROS
Calorías
Proteínas
Lípidos
Hidratos de Carbono

Chocolate
564
8,9
37,9
50,8

Miel

300
0,6
0
80
  		 


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