|
1
|
VIGILE
LAS CALORIAS |
| Ajuste
el contenido calórico de su alimentación a sus necesidades
reales. Las calorías de su dieta derivadas de las grasas nunca
deben sobrepasar el 30% del total. Esto no se aplica a cada comida,
sino al conjunto de alimentos que se toman a lo largo de una semana,
por ejemplo. |
|
2
|
ACEITE
DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SIEMPRE |
| Se
preferirá siempre el aceite de oliva virgen extra por su riqueza
en ácidos grasos monoinsaturados y sus cualidades antioxidantes,
al resto de los aceites vegetales y por supuesto a las grasas de origen
animal. |
|
3
|
CARNES
ROJAS, BAJO CONTROL |
| Reduzca
el consumo de proteínas de origen animal, sustituyéndolas
por legumbres y cereales integrales. Las proteínas nunca deben
sobrepasar el 15% de calorías de su dieta. De entre las proteínas
de origen animal, reduzca el consumo de carnes rojas y aumente el
de pescados, especialmente, el de azules. |
|
4
|
MEJOR
LECHE SEMIDESNATADA |
| Sustituya
la leche entera por leche semidesnatada y según la dolencia
desnatada o leche de soja enriquecida con calcio. Consuma quesos tiernos
en vez de grasos o curados. |
|
5
|
MODERE
EL CONSUMO DE HUEVOS |
| Limite
su consumo de yemas de huevo a 2 ó 3 por semana. Las claras
pueden tomarse sin limitación y mezclarse con las yemas para
hacer tortillas, revueltos y salsas. |
|
6
|
VERDURAS,
CASI SIN RESTRICCION |
| Tome
todos los días un buen plato de verduras frescas o una buena
ensalada. Las verduras deben ser la base de su alimentación
junto con los cereales y las legumbres. Prefiera siempre los alimentos
integrales a los refinados. Un aporte suficiente de fibra es una de
las claves para la salud cardiovascular. |
|
7
|
FRUTAS
COMO DESAYUNO |
| Tome
todos los días al menos un par de piezas de fruta fresca. Especialmente
recomendado para empezar el día. |
|
8
|
UNA
COPA DE VINO EN LAS COMIDAS |
| Tome
una copa de vino tinto en las comidas. Se ha comprobado que el beber
un poco de vino tinto en las comidas mejora la salud cardiovascular
al mantener más limpias nuestras arterias. Ello se debe principalmente
a las propiedades antioxidantes del vino. Sin embargo, por encima
de los 30 gramos diarios el alcohol causa graves daños en el
higado, el cerebro y el corazón. No se pase. |
|
9
|
AZUCAR
Y SAL, EN MINIMOS |
| Mantenga
al mínimo su consumo de azúcar refinado y sal. No olvide
el azúcar y la sal de los alimentos procesados. |
|
10
|
COMIDAS
PREPARADAS, MEJOR EVITARLAS |
| Prefiera
siempre los productos naturales a los procesados o industriales. Cuando
vaya a comprar un producto preparado, lea siempre la etiqueta de información
nutricional y vigile los contenidos de grasa saturadas, colesterol
, azúcar y sodio. |
