logo_saborMed320
Tablas de calorías y nutrientes (proteínas, lípidos e hidratos de carbono)

TABLAS CALORICAS DE ALIMENTOS: Verduras, hortalizas y legumbres

¿Quiere saber cuántas calorías tiene lo que come y cuáles son los Nutrientes Fundamentales (proteínas, lípidos e hidratos de carbono) que contienen ? Esta tabla le interesa

Sabormediterraneo.com

Con esta tabla podrá preparar comidas más equilibradas y apetitosas, mantener la línea y decidir cuales son los alimentos que más le convienen.

Para consultar la tabla calórica se debe tener en cuenta que las calorías se refieren a 100 gramos de la parte comestible del alimento.

Los desechos, -cáscaras, pieles, etc-, no se tienen en cuenta. Las proteínas, lípidos e hidratos de carbono se indican en gramos.

VERDURAS y HORTALIZAS Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de Carbono
Ajo 124 6 0,1 26,3
Alcachofa 17 1,4 0,2 2,3
Apio 22 2,3 0,2 2,4
Berenjena 16 1,1 0,1 2,6
Berro 13,2 2,4 0,2 1,6
Brécol 31 3,3 0,2 4
Calabacín 12 1,3 0,1 1,4
Calabaza 18 1,1 0,1 3,5
Cardo 10 0,6 0,1 1,7
Cebolla 24 1 0 5,2
Col lombarda 20 1,9 0,2 3,4
Coles de Bruselas 31 4,2 0,5 4,3
Coliflor 25 3,2 0,2 2,7
Espárrago 27 3,6 0,2 2,9
Espinaca 31 3,4 0,7 3
Guisantes frescos 70 7 0,2 10,6
Haba fresca 52 4,1 0,8 7,7
Hinojo 16 0,5 0,3 3,2
Lechuga 19 1,8 0,4 2,2
Nabo 16 1 0 3,3
Patata 80 2,1 1 18
Pepino 10,4 0,7 0,1 2
Puerro 26 2,1 0,1 6
Remolacha 42 1,5 0,1 8,2
Repollo 19 2,1 0,1 2,5
Seta 4,6 0,4 5,2
Tomate 16 1 0,2 2,9
Trufa 30 6 0,5 0,7
Zanahoria 37 1 0,2 7,8
LEGUMBRES Calorías Proteínas Lípidos Hidratos de Carbono
Alubia (judía seca) 316 23 1,3 61
Garbanzo 338 21,8 4,9 54,3
Guisantes secos 304 21,7 2 53,6
Haba seca 304 27 2,4 46,5
Lenteja 325 25 2,5 54
Translate

Le recomendamos

1. Sin aceite de oliva no hay dieta mediterránea ni muchos de sus beneficios 2. Cerveza, espuma de nutrientes con poco sodio y mucho potasio 3. El color es la manera más rápida y fácil de reconocer si un vegetal es rico en antioxidantes. 4. Dietas milagro, un mal negocio para la salud 5. ¿Conviene terminar la comida con una pieza de fruta? 6. Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 son clave para desarrollar las funciones cerebrales en cada etapa de la vida y mejorar la agudeza visual

Más salud

1. ¿En qué consiste una alimentación equilibrada? 2. El aceite de oliva puede reducir la obesidad, diabetes y la hipertensión 3. Caminar 30 minutos al día, una rutina económica y muy terapeútica 4. Vino tinto, taninos y buena salud 5. Las propiedades saludables del tomate. El efecto antioxidante del licopeno se aprovecha al cocinarlo 6. La salud a través de la fruta. Propiedades y nutrientes 7. La canela controla el azúcar y reduce el estres oxidativo con sus antioxidantes 8. Sin ser un alimento, la fibra tiene múltiples beneficios sobre el organismo 9. Cuatro razones para consumir más verduras y hortalizas 10. La importancia nutricional de desayunar bien. Entre sus funciones, alimentar el cerebro y prevenir el sobrepeso. 11. Diez recomendaciones para comer cardiosaludable

Favoritos

1. La cocina de los espárragos: características, pautas de cocción y mucho más 2. Berenjenas, bajas en calorías y muy presentes en las recetas del mediterráneo. Estos son sus trucos para cocinarlas 3. Un estudio revela que el 50% de los españoles no bebe suficiente agua 4. Salsa romesco para acompañar carnes, pescados y verduras y sobre todo calçots 5. Las cerezas son ricas en melatonina, una hormona natural contra el envejecimiento 6. Los beneficios de la patata nueva versus patata de conservación: más nutrientes y más sabor 7. Receta de pasta con calabacín y gambas 8. La Reja, Casas de Hualdo, Oleostepa y Olivarera La Purísima, mejores aceites de oliva virgen extra 2014-15 por el Ministerio de Agricultura 9. Patrimonio quesero español, origen y características de nuestros quesos más conocidos10. Cocina en Papillote: una técnica muy sana y digestiva 11. Pierna de cordero al horno