Este diccionario le pemitirá acercarse al mundo de la cocina y conocer mejor la gastronomía mediterránea. Más de 400 palabras clasificadas por orden alfabético
Los términos más empleados en las recetas de cocina.

Las técnicas básicas de cocina y su terminología explicadas de forma clara y concisa.

Información sobre las preparaciones culinarias más importantes. Los nombres de los platos de la gastronomía regional española y mediterránea, sus ingredientes y preparación.