Este es un pequeño recorrido por las variedades más importantes que se cultivan en España
Repasamos algunas de las combinaciones con las que disfrutar del Parmigiano Reggiano en sus distintas maduraciones.
Son microorganismos que mejoran nuestra flora intestinal mejorando nuestra respuesta inmune a muchas enfermedades. Explicamos en qué alimentos se pueden encontrar
Casi la mitad de las diabetes que se diagnostican a niños y adolescentes son debidas a la obesidad. El sobrepeso, la mala nutrición y el sedentarismo reducen la acción de la insulina.
Las investigaciones científicas para documentar los potenciales beneficios para la salud de esta bebida, no tuvieron lugar hasta hace unas décadas.
Los polifenoles contenidos en las nueces son un tipo de antioxidante que actúa directamente sobre el colesterol malo y que proteger el corazón.
Son ricas en vitamina A y su carne es una de las más sabrosas y aromáticas. Puede preparlas fritas, a la plancha, en espeto, escabechadas... el único secreto es que estén ultrafrescas. El truco, que siempre le queden jugosas.
Seamos sinceros, cuántos prefieren una pieza de fruta antes que un helado, una chocolatina o una bolsa de patatas fritas. El problema es que muchas veces no se come por hambre sino por ansiedad y estrés.
Con esta cocción se aprovechan todos los nutrientes del alimento y se consigue una gran concentración de aromas y sabores.
Aunque no se disponga de vinoteca, con un poco de cuidado se puede alargar la vida de los vinos que esperan a ser descorchados, asi como mantener en condiciones idóneas los ya abiertos. Basta con un poco de cuidado y estos consejos.
