Todo empezó con la pocha, una variedad de alubia, típica de Navarra que se consume fresca a finales de agosto y principio de septiembre.
Cítricos, arroz, café, pollo, legumbres, son algunas de las aportaciones españolas a la gastronomía hispanoaméricana.
A medio camino entre una sartén y una olla, en un wok se puede cocinar de todo... Su encanto reside en que el tiempo de cocción es corto y los alimentos guardan todo su sabor. Estos son algunos de sus secretos.
Su influencia es muy importante porque influye en la salud e inculca a los más pequeños el gusto por unos sabores y un estilo de cocina que se mantendrán seguramente a lo largo de toda la vida.
Este ácido graso, presente en el aceite de oliva, los aguacates y la carne de cerdo es necesario para mantener un peso corporal saludable por estos motivos ...
La uva de mesa es seguramente uno de los frutos más cardiosaludables que se conocen. En su piel y pepitas se concentran algunos de los elementos "mágicos" que también se encuentran en el vino
Hay un estilo de cocina que se asocia con el mediterráneo y cuyos atributos son la sencillez, la rapidez, lo saludable y esto es lo que ofrece la cocina a la plancha. Aquí tiene algunos consejos y uno básico, la plancha tiene que estar muy caliente.
Zanahorias, calabazas, dátiles, granadas, miel ... junto con el Jalá Agula (pan redondo), entre otros, tienen su significado y su simbolismo
¿Qué es la lactosa y por qué hay personas que son intolerantes a este azúcar?, ¿qué factores influyen en la prevalencia de esta intolerancia?, ¿deben los intolerantes eliminar de su dieta los lácteos o pueden consumir queso y yogur? A estas y otras preguntas se contestan es este artículo.
El uso de mascarillas y la falta de ejercicio durante el confinamiento, está haciendo que se produzcan más caídas y un aumento de las fracturas. Estas son algunas claves para mantener una buena salud ósea.
Aunque no se disponga de vinoteca, con un poco de cuidado se puede alargar la vida de los vinos que esperan a ser descorchados, asi como mantener en condiciones idóneas los ya abiertos. Basta con un poco de cuidado y estos consejos.
