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¿Conoce todas las variedades de pimientos?

Existen multitud de variedades de pimientos, que se pueden agrupar en dulces y picantes y en cada zona, hay cierta predilección por unas variedades u otras.

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"El pan es fundamental en las tapas", asegura el chef Pedro Larumbe, cuyo plato estrella en EL 38 es la Tosta de sardina y Guacamole o la Tosta Láminas de pintada. Los panes que más éxito tienen, por este orden, para Larumbe, son el de multicereales, el pan blanco y el pan candeal.

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Es una de las zonas con más oferta para practicar el enoturismo. Vino, paisaje e historia conviven con algunas de las más modernas bodegas construidas por afamados arquitectos En la fotografía Bodegas Portia construida por Norman Foster.

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