Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas de tráfico y publicidad Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Ensalada de salmón con remolacha al eneldo

Ingredientes para 4/6 personas

Preparación

ensalada de salmón, remolacha y eneldo

1. Se marina el salmón, siguiendo estos pasos.

2. Una vez marinado, en lugar de cortarlo en finas lonchas, se trocea el salmón como en la imagen y se pasan los distintos trozospor la parrilla para que la superficie se dore un poco.

3. Se dispone una fuente o plato. Se cortan los cogollos de lechuga por la mitad, se alternan con los trozos de salmón y se añade la remolacha cortada en finísimas lonchas, asi como la cebolla morada y el eneldo.

4. Se adereza con un poco de sal, aceite de oliva virgen extra y se sirve acompañado de salsa tártara

Le recomendamos

salmon

Salmón en costra de nueces con chutney de mango y emulsión de cilantro

Tallarines con nueces, gorgonzola, mascarpone y parmesano

Pistou: Sopa provenzal de verduras con salsa pesto

Crema de lentejas al curry

Sin tiempo para la cocina: eche mano de una buena conserva y añada su toque personal

+ recetas

Cado vegetal Guiso de sepia con patatas Consome Merluza con almejas en salsa verde Ensalada tibia de queso de cabra, manzana y miel Sopa de setas (níscalos) con dado de foie y crujiente de sésamo Patas de cerdo en salsa de almendras Canelones a la catalana Bacalao al ajoarriero Cazuela de alcachofas, habas, patatitas confitadas y morcilla