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Ensalada de yogur y pepino, receta turca

Ingredientes

Preparación

1. Frotar una ensaladera con un diente de ajo.

2. Pelar los pepinos, rallarlos un poco gruesos y pasarlos a la ensaldera.

3. Batir el yogur hasta conseguir una consistencia cremosa.

4. Incorporar la salsa de yogur a la ensaladera, mezclar con el pepino rallado, aderezar con aceite de oliva, el zumo de limón, el hinojo y comprobar el punto de sal.

5. Introducir en la nevera para enfriar. Antes de servir espolvorear con la menta/hierbabuena fresca.

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