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Dorada en papillote al aroma de eneldo con tomates y patatitas

Ingredientes para 4 personas

Preparación

1. Se colocan sobre el papel de aluminio los lomos de dorada, con el tomate pelado y cortado en dados y el eneldo, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. (Ver cómo se prepara un papillote por persona).

2. Se introduce en el horno, previamente calentado a 180 ºC y se hornea durante unos 15 minutos. Se sirve con en el papel de aluminio y se acompaña el plato con unas patitas cocidas con su piel, que se sirven sin su piel.

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