Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Pasta con salchichas, queso pecorino y salsa de tomate al tabasco

Ingredientes para 4 personas / 6 personas

Preparación

1. En una sartén con aceite se pone la cebolla picada y el ajo. Cuando empiecen a ponerse transparentes incorpore el pimiento rojo cortado a tiras, el tabasco y las hierbas aromáticas. Al cabo de 10-15 minutos se añade el tomate troceado.

2. Mientras tanto se frien las salchichas. Cuando estén hechas se retiran, se cortan en rodajas y se añaden a la salsa de tomate, que estará casi lista. Se comprueba el punto de sal y pimienta y se mantiene en el fuego unos 5 minutos más.

3. Cueza la pasta en agua salada hirviendo, vigilando el tiempo de cocción que recomienda el fabricante.

4. Una vez escurrida la pasta se añade a la sartén con la salsa de tomate y salchichas, se mezcla bien, se espolvorea con el queso pecorino y se sirve.

Le recomendamos

pan de higos

Receta de pan de higos, un energizante natural y concentrado

Pulpo a la tunecina

Puré de patatas (parmentier) con verduras

Preparación de chirlas para acompañar pasta

Caviar de berenjenas a la provenzal

Brandada de bacalao

Mas contenido

1. Rosquillas al horno 2. Albóndigas de ternera en salsa 3. Caponata, estofado de berenjenas agridulce4. Chipirones a la cazuela 5. Espaldas de cordero al horno con patatas y pimientos6. Dorada a la sal 7. Spaguetti con tomate, berenjena, tomillo y queso de cabra 8. Salmón en costra de nueces con chutney de mango y emulsión de cilantro

+ Contenido