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Peras al vino tinto

Un postre goloso y fácil de preparar, para aprovechar que ahora las peras están en temporada

Ingredientes para 6 personas

Preparación. Tiempo de realización

1. En una cazuela se ponen las peras enteras peladas, el vino, la canela y la corteza de limón. Se tapa la cazuela y se deja hervir 10 minutos.

2. Se añade el azúcar y se revuelve de vez en cuando. Se deja cocer hasta que las peras estén tiernas.

3. Se sirven a temperatura ambiente en un bol o en un plato, añadiéndoles el vino previamente colado y si se desea se adorna con un poco de nata montada.

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Mas contenido

1. Rosquillas al horno 2. Albóndigas de ternera en salsa 3. Caponata, estofado de berenjenas agridulce4. Chipirones a la cazuela 5. Espaldas de cordero al horno con patatas y pimientos6. Dorada a la sal 7. Spaguetti con tomate, berenjena, tomillo y queso de cabra 8. Salmón en costra de nueces con chutney de mango y emulsión de cilantro

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