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Peras al vino tinto

Un postre goloso y fácil de preparar, para aprovechar que ahora las peras están en temporada

Ingredientes para 6 personas

Preparación. Tiempo de realización

1. En una cazuela se ponen las peras enteras peladas, el vino, la canela y la corteza de limón. Se tapa la cazuela y se deja hervir 10 minutos.

2. Se añade el azúcar y se revuelve de vez en cuando. Se deja cocer hasta que las peras estén tiernas.

3. Se sirven a temperatura ambiente en un bol o en un plato, añadiéndoles el vino previamente colado y si se desea se adorna con un poco de nata montada.

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