Crema de melón al vino blanco

Ingredientes para 6 personas

Opcional:

virutas de jamón serrrano para adornar si quiere utilizarlo como entrante/ o bien unas hojas de menta si quiere servirlo como postre.

1. Triturar la pulpa de melón con el vino blanco, la miel y el zumo de limón. Tiene que quedar una crema muy fina.

2. Introduzca la crema en la nevera durante una hora.

3. Servir en boles muy fríos y adornar con la opción seleccionada.

Mas contenido

1. Rosquillas al horno

2. Albóndigas de ternera en salsa

3. Caponata, estofado de berenjenas agridulce

4. Chipirones a la cazuela

5. Espaldas de cordero al horno con patatas y pimientos

6. Dorada a la sal

7. Spaguetti con tomate, berenjena, tomillo y queso de cabra

8. Salmón en costra de nueces con chutney de mango y emulsión de cilantro