Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas de tráfico y publicidad Más información y cambio de configuración

Salsas: El pesto, receta tradicional y tres trucos para mejorar las salsas de pesto envasadas

"Las salsas deben realzar el sabor del plato, nunca disimularlo ni anularlo" mortero

Receta tradicional de salsa pesto con ideas para hacer más ligeras o más sabrosas las salsas de pesto envasadas

El pesto es una salsa fría italiana de corlor verde claro que se elabora en mortero o de forma mecánica. El pesto clásico se prepara con hojas de albahaca frescas trituradas, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, piñones y queso. Se utiliza para acompañar los platos de pasta. Cada vez es más frecuente comprarla envasada.

Receta tradicional de pesto

Ingredientes Preparación

Imprima su sello personal a la salsa de pesto envasada

Pruebe con estas ideas

Le puede interesar el artículo : Piñones, gastronomía y recetas y Plantas aromáticas: el arte de condimentar

Ver también recetas

Para búsquedas dentro del sitio

Recetas de pasta

pasta

Pasta con setas frescas a las hierbas aromáticas

Canelones a la catalana

Canelones rellenos de castañas y setas

Tallarines con nueces, gorgonzola, mascarpone y parmesano

Coliflor con pasta verde de espinacas a la salsa de queso y avellanas tostadas

Pasta con pesto trapanese

Ensalada de pasta y bacalao al alioli

+ Visto

anchoasAnchoas en aceite de oliva, una elaboración artesanal de lujo Anchoa en aceite de oliva, artesanía gourmet "made in" Cantabria. Elaboración y características Le preocupa el colesterol, tome avena en el desayuno. Sus beta glucanos se lo bajarán. Las setas con más valor gastronómicoLos imprescindibles para cocinar pasta al estilo italianoPrincipales variedades de uva de mesa Buscando un refuerzo de antioxidantes: consuma a diario un puñado de nueces