Ensalada de pasta a la griega

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PASTA A LA GRIEGA

Ingredientes

250 grs de espirales, 50 grs de aceitunas negras, 2 cebolletas tiernas, 200 grs de queso feta, 2 tomates maduros, 1 pimiento verde, hojas de ensalada variadas.

Para la salsa vinagreta : zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta

Preparación

Se pone a hervir la pasta. Cuando esté cocida, escurrirla y pasarla por agua fría para enfriarla. Mezclar la pasta con la salsa vinagreta y añadir el resto de los ingredientes previamente cortados para ensalada. Dejar enfriar antes de servir.

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