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CREMA
DE MELON AL VINO BLANCO
Ingredientes
6 para personas
1
melón maduro, 200 ml de vino blanco joven, medio limón, 1 cucharada
de miel o de azúcar . Opcional: virutas de jamón serrrano para adornar
si quiere utilizarlo como entrante/ o bien unas hojas de menta si quiere servirlo
como postre.
Tiempo de realización 10 minutos
Preparación
1. Triturar
la pulpa de melón con el vino blanco, la miel y el zumo de limón.
Tiene que quedar una crema muy fina.
2. Introduzca la crema en
la nevera durante una hora.
3. Servir en boles muy fríos
y adornar con la opción seleccionada.
Ver
también
Frutas y vino, parejas
y maridajes para un postre goloso
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