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Premios mejores aceites de oliva virgen extra del Ministerio

Premios MAPA Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles desde el 2001

Todos los años, estos premios son concedidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a Los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles en tres modalidades : verdes dulces, verdes amargos y frutados maduros.

María Val, Sabormediterraneo.com

Ganadores premios mejores aceites de oliva virgen del ministerio de agricultura (Marm) desde el 2001

2013-2014 2012-2013 2011-2012 2010-2011 2009-2010 2008-2009 2006-2007 2005-2006 2004-2005 2003-2004 2002-2003 2001-2002 2000-2001

En los premios del 2004/2005 los premios diferencian entre aceite de producción convencional y ecológica.

METODOLOGIA para otorgar el premio

El aceite que se presenta a concurso debe proceder de un lote homogéneo de al menos 20.000 litros obtenido de aceitunas recolectadas durante la campaña objeto, lo cual es una cantidad suficiente para que luego el consumidor pueda encontrarlo cuando se acerque a la tienda. El depósito de donde se toma la muestra queda precintado hasta la resolución del concurso. A partir de aquí hay que superar diferentes catas.

Los ganadores tienen que superar 5 catas en las que se valoran las características sensoriales de cada aceite. En cada ronda se eliminan aquellos que no alcanzan un nivel determinado de puntuación hasta llegar a la última sesión de cata, en la que se enfrentan tres finalistas, de los que saldrán el primer premio y el accesit.

En la primera cata, las muestras pasan un análisis físíco-químico para verificar que se trata de aceites de oliva virgen extra, comprobar que no presentan defectos y clasificarlos en las tres categorías que premia este concurso. En esta fase se eliminan aquellos aceites que no consiguen una puntuación mínima de 7.0 puntos. Una vez clasificados los aceites se procede a realizar sucesivas sesiones de cata de las que saldrán el primer premio y el accésit.

Las catas son realizadas por el Panel Oficial de Catadores del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación que presentan al Jurado los tres aceites finalistas para cada uno de los grupos. El jurado presidido por el Director General de Alimentación y formado por 4 personalidades de reconocido prestigio en el mundo del aceite de oliva es el encargado de proponer entre los aceites finalistas el premio y el accesit.

Los premios se entregan a las almazaras que son las que inscriben las muestras y no a sus marcas comerciales.

Le puede interesar: La entrevista al panel del cata que falla los premios: "Hay zonas que tienen más aceites buenos que otras" VER NOTICIA GANADORES COSECHA 06-07

Cosecha 2012-2013: Ver ganadores

Cosecha 2011-12

Producción convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Cosecha 2010-11

Producción convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Cosecha 2009-10

Produccion convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Cosecha 2008-09

Produccion convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Cosecha 2006-07

Produccion convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Cosecha 2005-06

Producción convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Cosecha 2004-05

Produccion convencional

Producción convencional

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Producción ecológica

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Cosecha 2003-04

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Cosecha 2002-03

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Cosecha 2001-02

Se presentaron 130 muestras de aceite de oliva virgen extra

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

Cosecha 2000-01

Frutados Verdes Amargos

Frutados Verdes Dulces:

Frutados Maduros

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