Utilizamos "cookies" de terceros para análisis de tráfico, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320
Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para saber si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina

Una ración diaria de frutos secos reduce el riesgo de diabetes

La Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus (Tarragona) ha demostrado que la ingesta de una ración de frutos secos al día mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo metabólico de diabetes.

Redacción, Sabormediterraneo.com

Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para saber si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina, un estadio previo a la aparición de diabetes.

Desde Reus, comenzaron a investigar el problema con un grupo de voluntarios no diabéticos con síndrome metabólico --es decir con alteraciones metabólicas que condicionan un mayor riesgo de diabetes o enfermedades vasculares-- a través de un estudio llamado Efinut.

El estudio consistió en recomendarles durante 12 semanas una dieta baja en grasa y saludable desde el punto de vista de prevención cardiovascular. La mitad de los voluntarios, además, recibieron 30 gramos al día de una mezcla de frutos secos.

Los primeros resultados constataron que aquellos que incorporaron a su dieta los frutos secos mejoraron diferentes parámetros relacionados con el riesgo de desarrollar alguna enfermedad cardiovascular y redujeron significativamente su resistencia a la insulina. Esto sugiere que consumir frutos secos podría reducir el riesgo de desarrollar alguna de estas enfermedades.

El estudio ha sido financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia, el Instituto de Salud Carlos III y el International Nut and Dried Fruit Council Fundation. Los resultados han sido publicados recientemente en la prestigiosa revista 'Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease'.

Le recomendamos

pan Valor nutricional del pan integral frenta al pan blanco. Conozca sus diferencias La canela controla el azúcar y reduce el estres oxidativo con sus antioxidantes Chocolate negro con frutos secos: un cardioprotector, doble de bueno, doble de sano

favoritos

Diez pautas para comer cardiosaludable La falta de fibra en la dieta puede aumentar el colesterol y la glucosa en sangre Caminar 30 minutos al día, una rutina económica y muy terapeútica ¿Le falla la memoria? Puede que esté bajo de ácido fólico

Recetas

Xato: Ensalada de bacalao sobre escarola con anchoas Dorada en escabeche de azafrán Potaje de cuaresmaEnsalada tibia de queso de cabra, manzana y nueces con vinagreta de miel Coliflor con pasta verde de espinacas a la salsa de queso y avellanas tostadas

+ Contenido