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4000 años de cultura del vino en España y Portugal , el mayor viñedo del mundo

Este es el título del libro que inaugura la colección Encarta de la editorial DIAITA. En él, literatura, historia, ilustración y cartografía se unen para ofrecer una visión global del mundo del vino en la península ibérica y sus islas.

Redacción, SaborMediterraneo.com

Un viaje apasionante porque, tras décadas de una silenciosa revolución, a lo largo y ancho de la geografía española y portuguesa se elaboran grandísimos vinos. La obra los recoge todos y ofrece una panorámica de la enología en la península ibérica y sus islas.

Con la Revolución de los Claveles y la Transición española se inició otra revolución: la de la calidad del vino en España y Portugal. Más de cuatro décadas de catarsis, en las que portugueses y españoles han hecho camino al andar y sin ruido ni violencia, avanzado hacia la diferencia y la excelencia de sus vinos.

Un camino a veces muy largo y difícil; el reencuentro y el abrazo con su gran diversidad y cultura. Una revolución ecológica, tecnológica y turística también, que sin prisa ni pausa, les ha permitido conquistar y reconquistar nuevos y viejos terruños y estilos de vino.

Si a finales del siglo se produjo el grueso de la transformación vitivinícola, en los inicios del nuevo, se ha apostado por el Enoturismo y ahora, por fin, logran la rentabilidad y cierto reconocimiento. ¿Época dorada? Tal vez no todavía. Desde luego, sí una nueva era.

portada libro

“España y Portugal, el mayor viñedo del mundo ”, de la editorial del vino DIAITA, constituye una rara avis imprescindible tanto para el entendido como para el que todavía no lo es .

Se trata del primer producto editorial lanzado por esta nueva empresa y la publicación perfecta para el lector que quiere conocer y valorar mejor el pasado , presente y perspectivas del universo vitivinícola de la península ibérica y sus islas. ​

Desde la crónica breve de cada época, con sus hitos, a la situación y perspectivas actuales. Y, de forma especial, la representación y localización en un gran mapa ilustrado de las denominaciones de origen y de las mejores bodegas.

En definitiva, un producto esencial, que incluye información sobre las variedades de uva, la producción de vinos de calidad y el enoturismo. Al tiempo que se convierte en una exquisita y completísima guía que compendia los aspectos más importantes del vino.

En una cuidada cartografía, bellamente ilustrada, se sitúan variedades de uva, denominaciones de origen y las mejores bodegas, atlánticas y mediterráneas. Una publicación que despierta nuestros sentidos y nos incita a pensar en la cultura del vino y en el vino como cultura.

Editorial y Club del vino DIAITA: Editorial DIAITA Obra “España y Portugal, el mayor viñedo del mundo” PVP con IVA: 19’5 € Disponible en español y en breve en inglés en la web: https://diaita.es/p/espana

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