La elección del vino
Nunca en España se han hecho tan buenos vinos como hoy en día. Pero son miles las marcas que hay en el mercado y cualquier aficionado puede sentirse perdido entre tanta etiqueta. Hay para todos los gustos, todos los precios, todos los estilos. Hemos preparado una clasificación, sui generis basada en distintos criterios a la hora de abordar la compra de vino


10 formas y estilos para escoger vino

SELECCIONE UN ESTILO
· Clásicos de siempre
· Grandes productores
· Zonas emergentes
· Grandes enólogos
· Los vinos más caros
· Los favoritos de Wine Spectator
· Producciones limitadas
· Vinos de finca
· Vinos de cooperativas

VINOS DE COOPERATIVAS
Bodegas San Valero, S.Coop (DO Cariñena) Marqués de Tosos, Monte Ducay, Imperial Carinus
Bodegas Aragonesas (DO Campo de Borja) Coto de Hayas, Fagus
Covides, S. Coop (DO Cava) Duc de Foix
Cooperativa Vínicola de Sarral (DO Cava) Portell
Soc.Coop. Agrícola El Progreso (DO La Mancha Ojos del Guadiana
SAT Santa Rita (DO La Mancha) Veronés
Soc Coop Purísima Concepción (DO La Mancha) Teatinos
Nuestra Sra de la Cabeza S.Coop (DO La Mancha) Casa Gualda
Coop Agrícola Baix Priorat. Els Guiamets (DO Monsant) Mets, Gran Mets, Vall Sellada
Agrícola Falset-Marçà (DO Montsant) Castell de Falset, Etim, Martius
Celler de Capçanes. Cooperativa Agrícola i Caixa Agraria de Capçanes (DO Montsant) Cabrida, Costers del Gravet
Soc Coop Agrícola Castellana (DO Rueda) Cuatro Rayas, Azumbre, Veliterra
Arlanza S Coop Provincial Dominio de Manciles
Bod Coop Vino Toro "Covitoro" (DO Toro) Cañus Verus, Cermeño
Bodegas Viña Vilano (DO Ribera del Duero) Viña Vilano
Unión de Cosecheros de Labastida (DO La Rioja) Solaguen
BSI Bodega Coop San Isidro (DO Jumilla) Gémina, Genus
S. Coop Nekeas (DO Navarra) Nekeas
Bodega Ntra Sra del Romero (DO Navarra) Malón de Echaide
Bodegas San Francisco Javier Palacio de Sada


Favoritos

Sopa de setas

Cocinar langostinos

Arroces y risottos en el Mediterráneo

Las salsas cremosas: bechamel y holandesa


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Los frutos secos en la cocina

Diccionario de cocina

Historia del turrón


Vinos
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