Julio Ricarte, enólogo y gerente de la bodega gallega, afirma que con este caldo buscaban "apostar por un tipo de vino en concreto, romper los esquemas y volver a la tradición" y les "sorprendió" que Parker lo catase, porque "es sabido que no prueba vinos que estén por debajo de un precio determinado, en torno a los 20 euros".

La inclusión en la lista de los vinos mejor valorados de Parker supone entrar a formar parte de una élite que eleva la categoría de cualquier caldo.

No hay ningún vino que sepa a 1000 euros

Por el momento. Ricarte asegura que la demanda del vino ha aumentado "más del 800%". "La repercusión a mediática a nivel mundial está siendo increíble", afirma Ricarte. "Era el primer año que lo exportábamos, y los diferentes países a los que lo hacíamos están pidiendo duplicar el número de botellas. Además, nos llaman desde otros países como Australia o Japón, pero no quedan existencias, aunque estamos cerrando ya ventas para el año que viene", añade.

Este vino no es el único que Parker incluye en su lista de la cooperativa ourensana. El año pasado otorgó a un godello, el Pingadelo, 91 puntos, aumentando a 92 en el presente año. "El de esta temporada lo considera el mejor godello del 2010" asegura Ricarte, "aunque es más caro que el Rúa -su precio ronda los 5 euros-, tampoco está en el rango de vinos que acostumbra a catar"

La puntuación otorgada al Rúa 2010 por esta clasificación internacional no deja indiferente a nadie. Pero parece que el secreto no radica en los vinos caros, que nunca se toman sin mirar la etiqueta, porque no hay ningún vino que sepa a 3.000 euros ni a 1.000 euros. Lo que verdaderamente sorprende son los vinos de precio módico, pero de gran calidad.