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MOUSSE
DE CAFE
Ingredientes 4 para
personas
3 cafés
cortos, 600 gr. de nata, 200 gr de azúcar, 3 hojas de gelatina
Tiempo de realización 15 minutos más tiempo de refrigeración
Preparación
1.
Se remojan las hojas de gelatina en agua fría, se escurren y se deshacen
en los cafés calientes junto con el azúcar.
2. Cuando
la mezcla anterior esté tibia se añade la nata semimontada
3. Se dispone la mousse en copas y se deja enfriar en la nevera.
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