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| PENNE
CON RUCOLA Y MOZZARELLA Ingredientes para 4 personas 150 gr de rúcola 1. Ponga una cacerola con agua a hervir. Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (dos cucharadas ) y la pasta. Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción. 2. Mientras tanto pele los tomates, les quita las pepitas si tuvieran, cortándolos a dados. Corte la mozzarella también a dados y los manojos de rúcola. Coloquelo todo en un bol para ensaladas, eche sal, pimienta y aceite de oliva y remueva para mezclar. 3. Escurra la pasta y viértala en el bol con los tomates, mozzarella y rúcola. Mezcle y sirva inmediatamente. |
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