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BACALAO A LA LLAUNA Este es un plato típico de la cocina barcelonesa. Otras fórmulas de preparación en Cataluña son el bacalao con sanfaina o con pasas y piñones. Los buñuelos de bacalao es casi ya una receta olvidada. Antes era sencillo comprar la pasta preparada en los mercados y freirlos en casa. Hoy en día es muy díficil de encontrar.
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