TINTOS SEMICRIANZA
LA VERSATILIDAD DEL PASO POR MADERA
Estos vinos con una crianza entre 3 y 6 meses tienen cada vez más éxito ya que en algunos casos, pueden realizar funciones parecidas a un crianza, aunque son menos complejos. Pero también su precio es inferior, en torno a 6 Euros
.

No son jovenes (han permanecido en barrica entre 3 y 6 meses) pero tampoco crianzas porque si nos atenemos a los reglamentos de muchas Denominaciones de Origen (DO) para que un vino pueda llevar la etiqueta de crianza tiene que permanecer como mínimo 6 meses en barrica de roble (en La Rioja y Ribera del Duero, 12 meses) además de otro tanto en botella.

Nos gustan por
> Su versatilidad
> Su corte actual
>
Su fácil beber
> Su equilibrio de fruta y madera
> Su relación calidad - precio

En general, son vinos muy sabrosos (tienen mucha fruta) y la barrica les da una elegancia muy agradable con sus toques lácticos y de vainillas .

Estos vinos reciben distintos nombres: semicrianza, tinto roble, joven con barrica, aunque a veces en la etiqueta por cuestiones reglamentarias de las DO no aparece ninguna de estas calificaciones.

Tiempo de consumo
A la hora de comprar, sepa que "aguantan" en botella unos dos años, desde la fecha que aparece en la etiqueta. Por esta razón, es importante que la contraetiqueta informe sobre el tiempo de crianza, para que cada cual, sepa a que atenerse y haga los cálculos correspondientes al tiempo de consumo óptimo.

Gastronomía
Estos vinos tienen mucho juego. Su fácil beber y su carácter afrutado con un toque de madera hace que gusten a un público muy amplio: desde entendidos a profanos. Como se suele comer y beber en compañía, esto es una gran ventaja al margen de lo meramente gastronómico.

Selección
Hemos seleccionado vinos de casi toda España. La zona con más representación es Ribera del Duero (ahí es donde se empieza a poner barrica a los jóvenes). También hay vinos de Toro, La Mancha, La Rioja, Penedés, Campo de Borja, Navarra, Yecla, Jumilla y Tacoronte (Canarias).


RIBERA DEL DUERO
 
Carmelo Rodero Barrica Tinto. Bodegas Rodero
DO. Ribera del Duero. Variedad: 100% Tinta del país (tempranillo). Crianza 5 meses en barrica de roble americano y francés.
Color púrpura cardenalicio. En nariz, aromas de intensidad alta, frutos rojos, florales, café, tostados. En boca recuerdos de fruta pequeña (zarzamoras), regaliz, café. Potente, muy frutal y bien constituido

Pago de los Capellanes. Bodegas Pago de los Capellanes
DO. Ribera del Duero. Variedad: 80% Tinto fino (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot. Vinificación de las variedades por separado. Crianza 3 meses en barrica de roble americano tostado medio.
De brillante de color cereza. En nariz, ofrece un intenso aroma floral y silvestre a fruta roja del bosque, con toques lácticos y vainillas de su paso por madera. En boca es amplio, con buena estructura, paso frutal y buena acidez, con recuerdos tostados y vegetales

Finca Resalso . Bodegas Emilio Moro
DO. Ribera del Duero. Variedad: 100% Tempranillo. Crianza 4 meses en barrica y resto en botella.
Púrpura cardenalicio. Aromas de frutos rojos, especiados y notas tostadas. Boca sabroso, madera y fruta bien ensamblada, taninos agradables y buena persistencia.

Ribera de Duero Roble. Bodegas Protos
DO : Ribera del Duero Variedad : 100 % Tinto fino. Crianza 4 meses en roble americano

Color cereza con tonalidades violáceas. En nariz presenta sutiles aromas de frutas rojas con algo de tostados y herbáceos. En boca sabroso, equilibrado y con matices afrutados. Paso de boca suave y franco.

Conde de Siruela Roble. Bodega Santa Eulalia
DO : Ribera del Duero. Variedad : 100% tempranillo. Crianza 4 meses en barrica de roble francés y americano
De color cereza granate, tiene unos aromas con predominios de tostados del roble y toques de chocolate y vainilla. Final fino y firme, con notas agradables de la madera.
TORO
Amant Roble . Bodegas Toresanas
DO : Toro. Variedad : 100% Tinta de Toro. Crianza 4 meses en barrica de roble francés y resto en botella
Color picota cereza. Aromas de fruta roja, especiados y tostados. En boca equilibrado, sabroso, con sensaciones frutales y especiadas de su paso por buen roble.
LA MANCHA
Ercavio Roble . Bodegas Más Que Vinos
DO : La Mancha. Variedad : 100% Tempranillo. Crianza 5 meses en barrica y resto en botella
Color púrpura cardenalicio. Aromas de notas especiadas, café y frutos rojos. Bien constituido, con buena acidez, frescura, sabroso y unos taninos muy agradables.

Casa Gualda Selección C&J. Cop. Nuestra Señora de la Cabeza
DO : Castilla La Mancha. Variedad :100% cencibel (tempranillo).Crianza 4 meses en barrica de roble americano y francés.
En la vista es un vino muy cubierto, casi cerrado. En nariz es potente con aromas a frutas confitadas y aromas sutiles de pasteleria muy elegantes. En la boca es carnoso y tánico, fresco , con sabor a uva madura y unos ligeros toques de especias.
LA RIOJA
Vallobera Tinto Joven. Bodegas San Pedro
DO. Rioja. Variedad: 100 % tempranillo. Crianza 6 meses en barrica y resto en botella
Color rojo picota y ribetes púrpura. Muy limpio en nariz con aromas intensos primarios (fresa, mora, frambuesa), florales (violeta) y un ligero tostado. En boca es fresco, equilibrado, con una gran carga frutal, lleno de matices y arropado por una buena barrica.

La Vendimia . Bodegas Palacios Remondo
DO. Rioja. Variedad: 100 % tempranillo. Crianza 4 meses en barrica americana
Color rojo vivo y ribetes púrpura. Aromas con sensaciones frutales intensas (zarzamora y ciruelas maduras) y en segundo plano eucalipto y un ligero tostado. En boca tiene una gran gustosidad con sabor a frambuesas y regaliz
PENEDES
Atrium. Bodegas Miguel Torres
DO. Penedés. Variedad: 100 % merlot. Crianza 6 meses en barrica y resto en botella
Color cereza. Aromas con notas de frutos rojos, sotobosque y tostados ligeros de la madera. En boca, sabroso, fresco, frutal y final agradable.
CAMPO DE BORJA
Coto de Hayas Garnacha Centenaria. Bodegas Aragonesas
DO. Campo de Borja. Variedad: 100 % garnacha. Crianza 1 mes en depósito, 4 meses en barrica y resto en botella
Color cereza intenso. Aromas frutales y florales intensos y llenos de matices. En boca carnoso, con una garnacha muy expresiva de marcado carácter frutal, unos taninos finos marcados por su paso por barrica.
NAVARRA
Condado de Almara. Bodegas Macaya
DO. Navarra. Variedad: 100 % tempranillo. Crianza 4 meses en barrica y resto en botella
Cereza intenso. Aromas a frutos rojos (moras, arándanos, cereza) y tostados finos. En boca, frutoso, equilibrado y sabroso.
YECLA

Hecula. Bodegas Castaño
DO. Yecla. Variedad:95% monastrell, 5% merlot. Vinificación de las variedades por separado y posterior "coupage". Crianza 4 meses en barrica de roble americano y francés
Color rubí teja. En nariz, limpio con aromas de fruta roja en licor y tostados. En boca, fresco, con notas de de vainillas y hierbas, con buena estructura y sabroso .

JUMILLA
Casa Castillo Monastrell. Bodegas Julia Roch e Hijos
DO. Jumilla. Variedad: 85% monastrell, 15% shyrah. Crianza 4 meses en barrica de roble americano y francés
Color púrpura con tonos violáceos. En nariz, aromas de frutos rojos muy maduros y tostados. En boca, fresco, sabroso, con sensación frutal muy agradable. Su ligera semicrianza le hace más amplio.
CANARIAS
Viña Norte Maceración Carbónica Barrica. Bodega Insulares de Tenerife
DO. Tacoronte-Acentejo. Variedad: listán negro y negramoll. Elaboración de los racimos enteros en un depósito cerrado de 6 a 8 días, al cabo de los cuales se realiza un prensado suave. 4 meses en barrica
Color cereza violáceo. Intenso en nariz con aromas de fruta roja pequeña, pimienta, minerales y lacteos. En boca es muy sabroso, con un tanino elegante y con sabor a frutos pequeños y hierbas aromáticas.
Temperatura de servicio - 14-16ºC

 

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