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Premio a los Mejores Quesos Españoles 2013

El galardón “Alimentos de España al Mejor Queso 2013” se ha otorgado a Ganadería Arangas S.C., de Arangas de Cabrales, Asturias. Han resultado premiados en las tres categorías contempladas: Quesos Autóctonos Españoles, Producción Ecológica y Otros Quesos, quesos procedentes de Asturias, Lanzarote, Cádiz, Lugo, A Coruña, Navarra, Álava o Huesca.

Redacción, SaborMediterraneo.com. 31 de marzo de 2014

En la entrega de los premios "Mejores Quesos Españoles 2013", que ha tenido lugar hoy en la feria Alimentaria, la secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, ha destacado el valor del patrimonio quesero español como “uno de los más extraordinarios en variedad y sabor del panorama mundial”.

En este sentido ha recordado que se habla ya del “país de los 100 quesos”, y que España cuenta con cerca de 28 Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas.

García Tejerina ha señalado como “las razas autóctonas, los pastos singulares y el extraordinario buen hacer de los maestros queseros, ofrecen el gran resultado que hoy se ha premiado”. También ha resaltado la importancia estratégica del sector que se manifiesta en una producción de leche y productos lácteos que representa el 15,72 por ciento del valor de la producción ganadera, con un valor aproximado de 2.653 millones de euros.

Quesos premiados en cada uno de las modalidades

Los premios se dividen en tres categorías: quesos autóctonos españoles, quesos de producción ecológica y otros quesos. A su vez, los quesos autóctonos se dividen en siete grupos como son: quesos frescos, de pasta blanda, de pasta prensada de oveja, vaca, cabra y mezcla y de pasta azul.

Entre los galardones destaca el “Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2013”, que ha recaído este año en Ganadería Arangas S.C. de Arangas de Cabrales en Asturias.

Categoría Quesos Autóctonos Españoles

Grupo quesos frescos

Queixos Castelo de Brañas S:L. de Pedrafita do Cabreiro (Lugo)

Grupo quesos pasta blanda

Alimentos Ruta Xacobea S.L. de O´Pino (A Coruña).

Grupo quesos pasta prensada de oveja

Zabaleta S.C. de Muniaín (Alava).

Grupo quesos pasta prensada de vaca

Crisanto S.A.T. (Don Crisanto) de Villalba (Lugo).

Grupo quesos pasta prensada de cabra

Finca de Uga S.L. de Yaiza> (Lanzarote).

Grupo quesos pasta prensada mezcla

Queso Payoyo S.L. de Villaluenga del Rosario (Cádiz).

Grupo quesos de pasta azul

Ganadería Arangas S.C. de Arangas de Cabrales (Asturias), que obtiene también el Premio “Alimentos de España al Mejor queso 2013”.

Categoría Quesos de Producción Ecológica

Patxi Amillano Garasa, de Alsasua (Navarra)

Categoría Otros Quesos

Quesos de Radiquero S.L. de Adahuesca (Huesca).

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