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Del 23 de enero al 5 de febrero de 2012

El Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión presentan la III Edición de Gastrofestival

Esta cita anual con la gastronomía vuelve a la capital con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias. Más de 300 establecimientos participan en esta iniciativa que pretende difundir a través de diferentes disciplinas uno de los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía

Madrid fusion 2012

Madridfusión celebra su décimo aniversario con gran despliegue de productos españoles durante los tres días del congreso

Entrega de los premios Sabor del Año 2012 a los productos con más sabor

saborano2012El binomio ‘sabor y salud’ aglutina más del 90% de las preferencias de los consumidores españoles y el 97,5 % de los encuestados confirman que el criterio más importante en la decisión de compra es el sabor. Estos premios a los productos de gran consumo, son otorgados por los consumidores a través de catas a ciegas, realizadas por Sabor del Año, un sello de calidad gustativa, que mide la satisfacción del consumidor ante el “producto al desnudo".

Nace ClubKviar, el primer club privado gastronómico en Europa en el que sus socios podrán realizar reservas online en los restaurantes

Toda la gestión se desarrolla sin cupones ni vales, con total discreción y disfrutando de un descuento sobre la factura final del 30% , incluyendo bebida.

Los mercados municipales necesitan una marca que les identifique como formato comercial único



Dos trufas de Teruel de 480 y 440 gramos han alcanzado un precio de 6.000 euros en la subasta benéfica de Madrid Fusión

Las trufas han sido adquiridas conjuntamente tras una intensa puja por el empresario José Peña (Real Conservera Española) y por Andrea Tumarello (Restaurante Don Giovanni)

La creación del título "Capital española de la gastronomía" convertirá cada año a una ciudad o comunidad en un escenario global para desarrollar toda clase de eventos gastronómicos

Las nuevas estrellas michelin 2012

El mapa de las estrellas Michelin 2012 traza las nuevas luces: Àbac (Barcelona), El Club Allard y DiverXO (Madrid) consiguen su segunda estrella

Bodegas Martínez Lacuesta inaugura nueva bodega

bodegaMartinezLacuestaSe trata de un edificio singular que combina modernidad y tradición con una clara apuesta por el enoturismo

La “Semana del Pato” de Guipúzcoa organizada por la Asociación Jakitea reinvidica la cocina tradicional con un producto que hace “20 años no conocía nadie”

"Lomejordelagastronomia", su concurso de tortilla de patatas o el mejor plato de aceite de oliva brillan junto a las ponencias de alta cocina.

plato ganador concurso aceite lomejordelagastornomia
El linarense Juan Pablo Gámez gana el premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva virgen Extra


El Gallego Alberto García Ponte, del mesón O Pote en Betanzos (La Coruña), gana el premio a la Mejor Tortilla de España

Los platos estrella de BERGABOLET 2011: la muestra de la seta más importante de Cataluña


MAS TITULARES

El Club Navarra Puerta de Europa entrega sus primeros Premios Gastronómicos ‘La Capilla’

La feria gastronómica de productos Slow Food, artesanales y ecológicos, ALGUSTO 2011, acogerá el I concurso de Txokos-Sociedades Gastronómicas de Euskadi

Barbastro, Sariñena y Boltaña protagonizan talleres culinarios, para promocionar sus productos a ambos lados del Pirineo

Finca la Emperatriz, seleccionado como uno de los vinos de mejor relación calidad precio en el mercado americano por la revista Wine & Spirits

Juan Ángel Rodrigálvarez mejor pastelero y repostero para la Real Academia Española de Gastronomía

Arranca "Sabor Viella", la 2ª Feria de Quesos artesanos del Valle de Arán. Con quesos desconocidos por el gran público, pero ganadores de premios en prestigiosos concursos

Jamones Eíriz Jabugo logra las Tres Estrellas de Oro en el Great Taste Award 2011 del Reino Unido el "Oscar" de la alimentación

La bodega riojana Finca Valpiedra, escenario de la serie televisiva Gran Reserva, galardonada en los Premios "Best of" 2011

Pida un desayuno español. Le servirán pan rústico, aceite de oliva, jamón, tomate, zumo de naranja y café o infusiones.

Chocolates con origen y las creaciones de los maestros chocolateros a un click

Del 17 al 23 de Octubre se puede degusta la cocina de oro en la semana cervantina de Alcala de Henares

Millesime Madrid 2011: 3 días de lujo, exquisitez y derroche gastronómico

La empresa asturiana Serxu Solares Wines lanza Implicito, el primer vino cuya etiqueta está ocupada en un 95% por un código QR. o Bidi

El restaurante Vermell de Sant Cugat del Vallés, Barcelona, ha conseguido el primer premio en el Concurso de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs

Los premios Alimentos de España 2010 ya tienen ganadores

Queso Los Cameros convoca su primer concurso de recetas con queso para el gran público

Conserveros vascos crean un sello de calidad que garantiza la autenticidad de la anchoa del Cantábrico

La campaña “Una lata solidaria” prevé finalizar con más de 3000 donaciones

La sumiller Montse Velasco, de La Cuina del Guinardó, `Nariz de Oro´ 2011

Las nuevas estrellas Michelin de la edición 2011

Albet i Noya, Aroa, Uncastellum, entre las medallas de oro de vinos ecológicos Ciudad de Estella

La torrija de bacalao del Bar Chelsy, primer premio de la XIII Semana del Pincho de Pamplona

El Restaurante Rossinyol, de Náquera, gana el Concurso Internacional de Risotto, organizado por la D.O. Arroz de Valencia y la Cofradía Internacional del Arroz.

Durán Herrera, del restaurante Festin de Babette, ganador del VI Concurso Nacional de cocina "Con Gusto Mudéjar".

Rafael Reyes, ganador del Concurso de Sumilleres

Tres restaurantes españoles, entre los diez mejores del mundo

Bar 41º de los hermanos Adrià trae un trocito de elBulli al Paralelo de Barcelona

Annua Restaurante Revelación en Madrid Fusión

Los mejores vinos tinto de garnacha de la DO Cariñena

¿Pueden los alimentos ecológicos alimentar al mundo?

Fallece a los 53 años, Santi Santamaría en Singapur

La trufa negra eje del salón Teruel Gusto Múdejar que se ha presentado en el restaurante de Pedro Larumbe de Madrid

“Para los británicos el vino español tiene buena imagen, lo identifican con sus vacaciones”

Más de 30 restaurantes participan en la I Ruta de Cocido Madrileño

Chefs de reconocido prestigio cocinarán para recaudar fondos por Haiti

5 sumilleres, clasificados en Madrid para competir en la Final Nacional de la Nariz de Oro

Los vinos de Cariñena, mejor puntuados por Robert Parker

Rubiales, del Hotel Puente Romano de Marbella, mejor sumiller en Madrid Fusión 2011

Raúl Igual, del restaurante Yain en Teruel, Mejor Sumiller de España 2010

El tarraconense Andreu Ruiz cocina la mejor receta con aceite de oliva en el concurso Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén Paraíso Interior"

'Wine Spectator' sitúa a los vinos de la familia Eguren a la cabeza de los mejores de España

Los mejores vinos españoles ecólogicos, medalla de oro en Biofach 2010

Ferran Adriá esboza su nuevo proyecto durante el homenaje que se le ha rendido en el congreso lomejordelagastronomia.com

Antonio González García, del restaurante Los Zagales, de Valladolid, se alza con la victoria en el VI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

Se presenta la nueva guía de restaurantes centenarios

Tocados por la estrella Michelin 2009

Navarra y Tarragona acaparan los oros en el concurso Chardonnay du Monde

Premios Gourmand Cook Book Award. Los libros ganadores españoles edición 2010

En Cataluña, la cocina tradicional catalana se reinvindica bajo el distintivo de Cuina Catalana

'The New York Times' destaca a Sierra Cantabria Crianza 2005 como mejor vino relación calidad-precio en una cata de crianzas

Cuatro vinos ganan el Gran Bacchus de oro en el concurso de vinos organizado por la Unión Española de Catadores

En Cataluña, la cocina tradicional catalana se reinvindica bajo el distintivo de Cuina Catalana

Gran año para el vino PITTACUM Barrica 2006. Lleva ganadas diez medallas en distintos concursos y es vino destacado en Wine Spectator.

El Bulli cierra para deconstruirse en un nuevo formato

Celler de Can Roca obtiene su tercera estrella Michelin

Diego Guerrero del Club Allard de Madrid, proclamado campeón de España de Pinchos y Tapas 2009.

El vino 8.0.1., de Bodegas Gran Ducay, obtiene el Gran Zarcillo de Oro 2009

El cocinero Juan Rodríguez, ganador del Campeonato de España de Cocineros, competirá en el Bocuse d ´Or

Oriol Balaguer, premio al mejor pastelero repostero de España 2008

Los mejores vinos de menos de 30 euros premiados en Madrid Fusión

Rodrigo de la Calle del restaurante del mismo nombre en Aranjuez, cocinero revelación en Madrid Fusión 2009

Jornadas Arroz de Valencia y Huerta Navarra

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