Noticias Vinos Sumiller
Francisco Rubiales, Ganador del Concurso Oficial Mejor Sumiller de Málaga 2012
El ganador de este certamen por 3ª vez consecutiva fue Francisco Rubiales, Sumiller del Hotel Puente Romano, clasificándose en segunda posición Christian Postigo, asesor freelance en sumillería, y Agustín Navarro sumiller del Hotel Finca Cortesín, como tercer clasificado
El primer y segundo clasificado de esta prueba provincial representarán a Málaga en el concurso andaluz, que se celebrará en Granada el próximo mes de mayo de 2012. Asimismo, Francisco Rubiales como ganador de este certamen participará representando a Málaga en el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España UAES/ASI, que tendrá lugar en el País Vasco en octubre en el marco de San Sebastián Gastronómika, de donde saldrá el representante español para el mundial de Japón 2013.
Las pruebas de clasificación consistieron en una cata a ciegas de tres vinos; un complicadísimo examen teórico, que incluyó cuestiones sobre legislación y geografía vinícola, enotecnia, viticultura, cigarros puros, destilados, vinos, aceites, aguas, quesos, cerveza y otros productos agroalimentarios y pesqueros; así como pruebas orales de lengua extranjera a elegir entre inglés, alemán, francés o italiano.
El evento conducido por Javier Ríos, secretario de la Asociación de Sumilleres de Málaga (ASM), tuvo como jurado de esta edición al equipo encabezado por los miembros de la ASM, Juan Miguel Rubio (Presidente); Sancho Adam y Pepe Nalda (vocales); acompañados por el presidente del consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, Didier Bricout; los periodistas Javier Sánchez (Revista Excelente) y Fernando Ortega (Málaga Hoy), entre otras figuras destacadas.
Posteriormente al concurso y siguiendo el objetivo de impulsar la promoción de los vinos malagueños, la ASM organizó en colaboración con el consejo regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga una gran feria de vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga, donde casi una treintena de bodegas mostraron los vinos secos, dulces, blancos, rosados y tintos que se elaboran en esta provincia andaluza a los más de 200 asistentes.