Arranca "Sabor Viella", la 2ª Feria de Quesos artesanos del Valle de Arán

· Con quesos desconocidos por el gran público, pero ganadores de premios en prestigiosos concursos.

Se podrán degustar quesos artesanos de Navarra, País Vasco, Cataluña y Aragón, que por su producción muy pequeña son desconocidos por el gran público pero que han sido merecedores de premios en certámenes tan prestigiosos como World  Cheese Awards, o los nacionales cómo la fira de formatges de la  Seu o la feria de quesos de Trujillo.

Los días 4, 5 y 6 de Diciembre de 11 a 22 horas se reúnen en la sala polivalente de Viella varios queseros artesanos procedentes de diferentes partes del territorio español (Navarra, País Vasco, Cataluña y Aragón) para presentarnos y promocionar sus elaboraciones.

Se podrán degustar  una gran variedad de sus exquisitos quesos artesanos de vaca, oveja, cabra y bufalla, muchos de ellos desconocidos por el público debido a su pequeña producción pero la gran mayoría  ganadores de premios de reconocidos concursos que se realizan en la actualidad cómo el internacional World  Cheese Awards, o los nacionales cómo la fira de formatges de la  Seu o la feria de quesos de Trujillo.

Tal y cómo pasó con los vinos, la cultura del queso se está difundiendo y apreciando cada vez más y el queso es ya un producto de distinción en toda mesa gourmet. Cada queso artesano es diferente ya que cada queso artesano conlleva un pasto, una alimentación, un proceso de producción y una  curación diferente que lo hace único.

Además de los quesos, también se podrán degustar otras delicatessen complementarias cómo fideuas, setas secas, embutidos artesanos y ecológicos, mermeladas de mojito y otros sabores, mieles, cocas y postres acompañado de vinos y cavas de 2 denominaciones de Origen diferentes, la D.O Costers de Segre y la D.O. Montsant.

El visitante que lo desee podrá adquirir tíquets de 3 degustaciones por 5 euros ó tickets de 7 degustaciones a 10 euros. Además, durante el transcurso de la feria hay programadas un seguido de catas guiadas  para grupos reducidos de 10 personas para aquéllos q quieras ampliar sus conocimientos y profundizar en el tema, tanto de quesos cómo de vinos y cavas.

Las catas guiadas de quesos serán impartidas por Natalia Nicolau (experta en quesos) y los horarios son:
            El Domingo 4 Dic:  a las 17 horas,
            El Lunes 5 de Dic a las 13 horas y otra a las 17h ,
            y el Martes 6 dic a las 13horas

Las catas de Vinos serán impartidas por las bodegas Vila Corona y por la bodega Pascona y los horarios deben consultarse en el tablón de anucios de la Sala Polivalente.