Rafael Reyes de Elche (Alicante) gana el I Concurso de Sumilleres Salón Gusto Mudéjar

El segundo premio ha sido para José Manuel De Castro de Madrid, y el tercero para Javier Pozo Caballero, también de Madrid.

5 de abril de 2011

Un total de nueve sumilleres procedentes de diversos puntos de la geografía española han puesto a prueba sus destrezas y habilidades técnicas en el I Concurso de Sumilleres Salón Gusto Mudéjar, en el marco del Salón Gastronómico Teruel Gusto Mudéjar que ha sido presentado por el turolense Raúl Igual, coordinador del concurso y ganador del premio Mejor Sumiller 2010.

Los 9 candidatos a obtener el premio Mejor Sumiller Salón Gusto Mudéjar han puesto a prueba sus conocimientos y habilidades en pruebas como: el arte del servicio del vino, maridajes, comprensión vitivinícola, cata a ciegas, decantación, exámenes prácticos y teóricos, entre otras actividades.

La primera parte se ha centrado en varias pruebas escritas sobre enología, viticultura, idiomas, además de varias catas de vinos y licores. En la segunda parte del Certamen, los tres finalistas han realizado cinco pruebas de destreza y habilidad, quedando como ganador de la presente edición Rafael Reyes de Elche (Alicante). El segundo premio ha sido para José Manuel De Castro de Madrid, y el tercero para Javier Pozo Caballero, también de Madrid.

El jurado encargado de la selección ha destacado la calidad y profesionalidad de los sumilleres elegidos ya que muchos de ellos poseen títulos como finalistas de Nariz de Oro 2010, ganador del prestigioso Taller de Enología de Azpilicueta y campeones o subcampeones de certámenes autonómicos.

Los Sumilleres finalistas a este concurso :

- María Dolores Ferreiro Valera, Rte. El Cordero, Segovia.
- Santiago Villuendas Herencia, Rte. Borago, La Cartuja (Zaragoza).
- Javier Pozo Caballero, Rte. Va de Baco, Madrid
- Rafael Reyes Ramos, Rte. La Masía de Chencho, Elche (Alicante).
- José Quindós Martín, Rte. Formela, León.
- Alberto Jaime León, Gran Hotel La Florida, Barcelona.
- Mara De Miguel Peláez, Piconera Vinos, Córdoba.
- José Manuel de Castro Ayuso, Vilaviniteca, Ávila.
- Diego Muñoz Gómez, Rte. La Lobita, Soria.