Nueva edición de las Jornadas y actividades de setas en San Martín de la Virgen Moncayo (Aragón), un centro pionero en la divulgación de la micología


El programa completo de actividades se puede consultar en la página web de Internet www.tarazonayelmoncayo.es

Durante las jornadas micológicas organizadas por la Asociación Micológica de San Martín se podrá conocer el proceso de aprovechamiento de las setas, desde la recogida hasta la degustación. Durante el fin de semana se celebrán conferencias, salidas al campo y clasificaciones de las especies recolectadas y menús gastronómicos en los restaurantes de San Martín, entre otras actividades.

Concienciar a la sociedad sobre la importancia del impacto medioambiental que la recogida de setas produce en el habitat donde se realiza la práctica micológica, es uno de los objetivos de estas jornadas impartidas por el Centro de Micología de San Martín de la Virgen de Moncayo.

La recogida de setas se desarrollará en el entorno del Parque Natural del Moncayo, que además de su especial riqueza natural, también destaca en el aspecto micológico.

Todas las cuestiones relacionadas con las setas, -su relación con el entorno, aspectos científicos, toxicológicos, y culinarios de las setas serán las cuestiones que se abordarán en estas jornadas abiertas a todos los aficionados al mundo de las setas y de la naturaleza en general.

El programa completo de actividades se puede consultar en la página web de Internet www.tarazonayelmoncayo.es


Centro Micológico

El Centro Micológico está situado en el casco urbano, en una antigua casa de piedra acondicionada para el nuevo uso. El edificio cuenta con una pequeña biblioteca y tres ordenadores con un completo archivo donde los visitantes pueden consultar cualquier información sobre más de 700 especies, con fotos y descripción. Además, el pequeño centro ofrece una muestra fotográfica y videos sobre la biodiversidad de los hongos y la naturaleza de Moncayo. Como apunta el coordinador del centro Javier Cortés, el material de consulta ha sido cedido por del investigador Fernando Palazón mientras que los documentales son obra de Eugenio Monesma.