Castilla León pone en marcha Cenas con Estrellas que agrupa a 6 restaurantes con estrella Michelin

El próximo 26 de marzo tendra lugar el tercer de los 6 encuentros gastronómicos CENAS CON ESTRELLAS, un evento culinario sin precedentes que pone de manifiesto la excelente sintonía de la alta cocina de Castilla y León.

Las 6 cenas tendrán lugar el último viernes de cada mes, de enero a junio, y cada uno de los cocineros preparará uno de los seis platos que componen el menú degustación diseñado para la ocasión. El menú, que es distinto para cada encuentro, pondrá especial énfasis en los productos y la despenda de Castilla y León.

Los encuentros, patrocinados por la Diputación de Valladolid y el Museo provincial del Vino ubicado en Peñafiel, consisten en 6 cenas que serán motivo de reunión de otros tantos maestros cocineros a los que une, además de buena amistad, la pasión por la cocina y los productos de Castilla y León. No es casualidad que todos ellos sean poseedores de una estrella en la prestigiosa guía Michelín.

El Museo provincial del vino, dependiente de la Diputación de Valladolid, aporta la bodega en cada ocasión y la elección de los caldos corre a cargo del sumiller del restaurante anfitrión en coordinación con el sumiller del museo, para escoger los caldos de las 23 bodegas colaboradoras que mejor mariden con los platos del menú.

Las fechas, los restaurantes anfitriones y los cocineros participantes son:

29 enero Restaurante Cocinandos (León) Juanjo Pérez y Yolanda León
26 febrero Restaurante Ramiro's (Valladolid) Jesús Ramiro
26 marzo Restaurante El Ermitaño (Benavente) Pedro Mario Pérez y
Óscar Manuel Pérez
30 abril Restaurante El Rincón de Antonio (Zamora) Antonio Jesús González
28 mayo Restaurante Víctor Gutiérrez (Salamanca) Víctor Gutiérrez
25 junio Restaurante Villena (Segovia) Julio Reoyo


Ver también : Las estrellas Michelin 2010