Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Langostinos en salsa cremosa y su propio jugo

Ingredientes para 4 personas

Preparación

1. Se fríen los langostinos con un poco de aceite, se pelan y se reservan. Las cáscaras y las cabezas se pasan por un chino, el jugo resultante se reserva.

2. Poner una sartén a calentar con aceite de oliva e incorporar el ajo y la cebolla muy picados, una vez dorados, añadir media cucharadita de harina, dar vueltas para ligarlo y añadir la nata liquida para cocinar y a continuación se le agrega el jugo de las cabezas de los langostinos.

3. Dejamos reducir la salsa e introducimos los langostinos reservados para que se impregnen bien. Esta operación no debe durar más cuatro minutos.

Le recomendamos

frutas-vinos

Melocotones al vino tinto

Peras al vino tinto

Higos escalfados con almíbar de agua de rosas

Higos gratinados con sabayon

Mas recetas

1. Congrio en salsa con chirlas y gambas 2. Pollo al chilindrón 3. Caponata, estofado de berenjenas agridulce 4. Cazuela de chipirones al vino blanco 5. Espaldas de cordero al horno con patatas y pimientos 6. Conejo con verduras al vino blanco 7. Hojaldritos con morcilla, manzana y piñones 8. Ensalada de garbanzos con ventresca de bonito y langostinos con vinagreta de huevo duro9. Judías blancas a la vinagreta 10. Salmón marinado11. Pulpo a la tunecina12. Secreto ibérico a la plancha con salsa caramelizada al jerez y al oporto

Favoritos

1. Receta tradicional de salsa pesto con ideas para hacer más ligeras o más sabrosas las salsas de pesto envasadas 2. Ideas para cocinar con uvas y dar un toque diferente a los platos 3. Berenjenas, bajas en calorías y muy presentes en las recetas del mediterráneo. Estos son sus trucos para cocinarlas 4. Piñones, espíritu mediterráneo, su gastronomía y algunas recetas 5. Los alimentos que mejor le sientan a su piel. El mejor cosmético una buena dieta. 6. Tomate de planta ornamental a estar en todas las salsas7. La mejor fruta, la que madura en el árbol y no con etileno8. Aditivos alimentarios : por qué la opinión publica los considera peligrosos 9. Diferencias entre yogur, kéfir, kumis, bifidus activo y L Casei 10. Uva y salud : sus granos contienen sustancias que estimulan el sistema inmunitario